KAME&L.N.Kは名古屋在住の2人組でMC担当のKAMEが「とうふが大好きだから」という純粋な気持ちから、トーフへの熱い想いを真剣に歌い上げたトーフソングを制作。そして、彼と同じく「とうふが好き」である“ゆるキャラ”「トーフ親子」デザイナーとしても有名であるデビルロボッツ・キタイ氏と意気投合し、今回のコラボレーションが決定した。「MC TO-FU」「DJ TO-FU」の新・音楽キャラクターTO-FUを描き下ろし、ジャケット写真・プロモーションビデオでも、元祖「トーフ親子」と共演することとなった。
今回、このコラボレーションから生まれたキャラ「MC TO-FU」「DJ TO-FU」は、mixiの携帯サイト内「ミクコレ」でのページスキンの発売(自分のmixiモバイルページをキャラクターでカスタマイズするサービス)、12月10日からは携帯電話向けカスタマイズサービス『vibe MIXXXTM』 (待受画面やメニュー画面などを一括で変更できるサービス)でのコンテンツ発売も予定している。
さらにこの曲は、日本豆腐協会推奨ソングとして認定。某スーパーの一部店舗では「豆腐を盛り上げよう!」と「豆腐コーナー」で「I LOVE TOFU」のプロモーションビデオが流れる。
テレビタイアップとしては、テレビ東京系「JAPAN COUNTDOWN」12月オープニングテーマに起用。ついにはこの「トーフソング」、12月末になんと台湾デビューも決定している。